Tămâioasă - soi de struguri de vin, cu originea în regiunile din Orientul Mijlociu - Siria, Irak, Egipt, Iran etc.

Se întâlnește sub diverse denumiri în majoritatea țărilor viticole. În Bulgaria, ocupă suprafețe mari, precum și în Franța, Italia, Portugalia, Spania, Ungaria, țările din fosta Iugoslavie, România, Ucraina, SUA.

Este cunoscut și sub denumirile: Temenuga (Vrachanski), Muscat de Frontignan, Muskat blanc a petits grains, Muskat roze a petits grains (Franța), Moscato di Canelli (Italia), Tămâioasă (România), Tamyanka (Serbia), Muscat alb (țările din fosta URSS).

Tămâioasă este un soi de vin de mijloc-adevărat. Maturizează în prima jumătate a lunii septembrie. După maturizare, strugurii se stafidesc. Se dezvoltă bine pe soluri ușoare, humus-carbonatice, nisipoase-argiloase sau pietroase, în zone colinare bine aerisite, cu o bună expunere la soare. Viile au o creștere medie, o rodnicie bună și o producție medie. Soiul este afectat de putregaiul cenușiu și, în special, de acarienii viței de vie. Este puțin rezistent la temperaturile scăzute de iarnă. Producția medie pe hectar este de aproximativ 800 - 1000 kg.

Strugurele este de mărime medie (120-160 g), cilindric până la cilindric-conic, semi-compact până la compact. Boabele sunt medii, sferice. Coaja este groasă, de culoare ruginiu-gălbuie sau aurie-gălbuie cu un bronz, având puncte mici negre caracteristice. Pulpa este suculentă, cu un gust armonios și o aromă puternică de tămâie.

Strugurii acumulează multe zaharuri - 20-26%, cu aciditate titrabilă de 6-8 g/dm³. Stafidirea și acumularea unei zaharuri ridicate fac strugurii potriviți pentru obținerea unor vinuri de calitate superioară, semi-dulci și dulci, care se caracterizează printr-o culoare galben-aurie închisă, densitate și un parfum fin de muscat și tămâie. Este un soi clasic de vin pentru obținerea vinurilor de desert de calitate. În Italia, acest vin celebru este "Asti Spumante", iar în Crimeea - "Livadia", "Magarach", "Gurzuf" și "Castel".